Bence midya dolmanın en profesyonellik gerektiren aşamasıdır midyayı kırmadan, parçalamadan, ayırmadan açabilmek. Çünkü öyle ince bir ayardır ki o açış, çok açarsan ayrılır kabuklar birbirinden,…
Bence midya dolmanın en profesyonellik gerektiren aşamasıdır midyayı kırmadan, parçalamadan, ayırmadan açabilmek. Çünkü öyle ince bir ayardır ki o açış, çok açarsan ayrılır kabuklar birbirinden,…