İçeriğe geçmek için "Enter"a basın

Evde yemek yapıp satan kadın otel sahibi oldu

Soykırımdan önce Urfa nüfusunun yarısından fazlasını oluşturan Ermenilere ait olan tahrip olmuş konağı restore etmek ile işe başlayan Rastgeldi, ailesinin konağı satın aldığını söylese de, konağın Ermeni olma ihtimali yüksek olan ailesinden kalmış olabileceği belirtiliyor. Geçmiş tarihte Urfalı Ermeniler arasında yer alan Rastgeldiyan ailesinin varlığı, Rastgeldi’nin kimliğine ışık tutuyor. Konağın zamanla bakımsızlıktan tahribata uğradığını ve ailesinin bu durumdan rahatsız olup konağı mülk edindiğini ve restore ettiğini dile getiren Rastgeldi, yaptığı iş hakkında şu bilgileri verdi: “8 yıllık bir tadilattan sonra konağı hizmete açtık. Daha öncesinden de evde yemek yapıp, dışarıya satıyordum. Zamanla konağı butik otele çevirdik. Bu şekilde kendi işletmemde yemek yapıp satmaya, gelen misafirleri ağırlamaya başladım.”

***
  
URFA(DİHA) – Daha önce evde yemek yapıp satarak geçimini sağlayan, daha sonra Ermenilere ait Elçi Konağı’nı mülk edinerek işletmeci özelliğini gösteren Urfalı Aslı Rastgeldi, otelin mutfağından temizliğine, dekorundan muhasebesine bir bütün olarak ilgilendiğini, çocuk büyüttüğünü söyleyerek, kadınların cesaretli olup hayatın her alanında yer alması gerektiğini dile getirdi.
Mevsimlik tarım işçisi olarak tarlalarda pamuk, biber, soğan, şeker pancarı, kaysı ve daha birçok tarım ürünü toplayıcılığı, çapası, ekimi yapan Urfalı kadınlar, evin zahiresi olarak adlandırılan salça, pekmez, biber (İsot), bulgur, şehriye üretiminde emek sahibiler. Şimdiye kadar görünmez emeğin ve ev işçiliğinin temelini oluşturan Urfalı kadınlar, işletmecilik konusunda öne çıkmaya başladı. Urfalı Aslı Rastgeldi de işletmeciliğini, işçiliğini yaptığı Ermeni konaklarından olan Elçi Konağı’nda, başarılı bir kadın profili oluşturuyor.
Ermeni kadının hünerleri
Soykırımdan önce Urfa nüfusunun yarısından fazlasını oluşturan Ermenilere ait olan tahrip olmuş konağı restore etmek ile işe başlayan Rastgeldi, ailesinin konağı satın aldığını söylese de, konağın Ermeni olma ihtimali yüksek olan ailesinden kalmış olabileceği belirtiliyor. Geçmiş tarihte Urfalı Ermeniler arasında yer alan Rastgeldiyan ailesinin varlığı, Rastgeldi’nin kimliğine ışık tutuyor. Konağın zamanla bakımsızlıktan tahribata uğradığını ve ailesinin bu durumdan rahatsız olup konağı mülk edindiğini ve restore ettiğini dile getiren Rastgeldi, yaptığı iş hakkında şu bilgileri verdi: “8 yıllık bir tadilattan sonra konağı hizmete açtık. Daha öncesinden de evde yemek yapıp, dışarıya satıyordum. Zamanla konağı butik otele çevirdik. Bu şekilde kendi işletmemde yemek yapıp satmaya, gelen misafirleri ağırlamaya başladım.”
‘Kadın elinin değdiği her şey güzelleşir’
Elçi Konağı ile işletmecilikte büyük başarı elde ettiğini söyleyen Rastgeldi, kadınların istedikleri vakit birçok şeyi başarabileceklerini, engelleri aşabileceklerini, sadece cesaretli olmaları gerektiğini ifade etti. 3 çocuk annesi Rastgeldi, “Çocuklarımı büyütüyorum. Ev işlerini yapıyorum. Bunların yanında konakta da işçilik ve işletmecilik yapıyorum. Henüz küçük bir kız çocuğum var. Onu da burada kendi yanımda tutuyor ve ona da bakıyorum. Evde göstermiş olduğum titizliği burada da gösteriyorum. Kadın elinin değdiği her şey güzelleşir” dedi.
‘Kadın her alanda yer almalı’
Çalışmanın ve üretmenin kadına daha çok cesaret kattığını söyleyen Rastgeldi, otelin mutfağından temizliğine, dekorundan muhasebesine bir bütün olarak ilgilendiğini söyleyerek, kadınların hayatın her alanında yer alamaya devam etmeleri gerektiğini ifade etti.
(adö/mç/kk)

Yorumlar kapatıldı.

%d blogcu bunu beğendi: